Aderezos para ensaladas
Aderezo de remolacha
1 cucharada
Calorías 2
Proteínas 0
Grasas 0
Glúcidos 0.5
Fibra 0.04
Sodio 16
2 remolachas chicas hervidas, ½ taza de vinagre, ½ cucharita de azúcar, 1 cucharada de mostaza en polvo, ½ cucharita de sal. Licuar todo junto en licuadora.
Ideal para: carnes blancas, papas, coliflor.
Aderezo ruso
1 cucharada
Calorías 5
Proteínas 0.6
Grasas 0
Glúcidos 0.6
Fibra 0
Sodio 150
30 gr.de pepinillos agridulces, 180cc yogur descremado natural, 1/8 cucharita de orégano, tomillo, ½ cucharita de sal. Se licua el pepinillo con el yogur, luego fuera se le agregan los gustos.
Ideal para: papas, coliflor, brócoli.
Mayonesa diet
1 cucharada
Calorías 18
Proteínas 2
Grasas 0.7
Glúcidos 1
Fibra 0
Sodio 23
200gr. de requesón descremado, 2 cucharitas de mostaza, ½ cucharita de colorante amarillo, ½ cucharita de sal, jugo de limón cantidad suficiente.
Mezclar todos los ingredientes hasta que estén homogéneos.
Ideal para acompañar todo tipo de verduras.
Aderezo blanco
1 cucharada
Calorías 13
Proteínas 0.5
Grasas 0.6
Glúcidos 1.4
Fibra 0
Sodio 27
1 cebolla mediana, 1 cucharita de mostaza, 1 cucharada de vinagre de manzana, 1 cucharada de jugo de limón, 1 yema de huevo duro, ½ cta. de sal, pimienta.
Se licua todo en licuadora.
Ideal para: chauchas, verduras cocidas.
Aderezo sueco
1 cucharada
Calorías 5
Proteínas 0.7
Grasas 0
Glúcidos 0.6
Fibra 0
Sodio 25
180cc de yogur descremado natural (1 vasito), 2 cucharadas de mostaza común, ½ cucharita de azúcar, ½ cucharita de sal, pimienta. Mezclar todo junto. Poner un poquito de limón.
Ideal para: lechuga, tomate, pepino, remolachas crudas.
Aderezo francés
1 cucharada
Calorías 6
Proteínas 0.7
Grasas 0
Glúcidos 0.8
Fibra 0
Sodio 45
180cc de yogur descremado natural, jugo de ½ limón, 1 cucharita de mostaza, 2 cucharadas de ketchup, ½ cucharita de sal, pimienta.
Ideal para: lechugas, tomates, zanahorias ralladas y remolacha.
Aderezo chino
1 cucharada
Calorías 1
Proteínas 0
Grasas 0
Glúcidos 0.3
Fibra 0
Sodio 200
Jugo de un limón, ½ cucharita de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharita de pimentón, 5 cucharadas de caldo desgrasado.
Ideal para: chauchas y zanahorias.